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25 de Noviembre de 2005 Exportadores de uva preocupados por instalaciones portuarias En mercados de destino

Además de la baja del dólar y del aumento de los fletes marítimos, la industria exportadora de frutas está preocupada por la mala infraestructura portuaria. El gerente de uvas de Unifrutti, Sergio Aravena, señaló -durante la mesa redonda “Temporada 2006 de uva de mesa, desafíos técnicos”, organizada por la empresa Western Fumigation- que ésta se encuentra en estado “deplorable”, especialmente en cuanto a frigoríficos. “Son verdaderos deshidratadores de fruta en vez de conservadores”, criticó.

Por eso, propuso que la industria se una para financiar un diagnóstico de estos recintos, para obtener “un documento que nos dé fuerza para conseguir que esta situación se mejore, porque no creo que estén dispuestos a perder el negocio de Chile”, indicó.

Al respecto, el profesor de Fisiología y Tecnología de Poscosecha de la Universidad Católica, Juan Pablo Zoffoli, indicó que se podría canalizar este tema a través de la Asociación de Exportadores (Asoex), pero destacó que lo primero es contar con la información sobre el estado de las instalaciones para luego pedir las mejoras.

En la misma línea, el jefe del departamento técnico de uvas y carozos de Frusan, Jordi Casas, señaló que la industria ha peleado desde hace años por un mejor manejo de la fruta en destino y que “la única forma que tenemos de lograr algo es juntarnos más temprano que tarde y ponerle nombre a las cosas”.

Proyecciones

Las principales empresas exportadoras de uva de mesa prevén que durante la próxima temporada sus envíos seguirán creciendo, hasta llegar a los 100 millones de cajas.

De este modo, aseguran, seguirá la tendencia de crecimiento de los últimos años, ya que pasaron desde 90 millones de cajas en 2003 a 97 millones de cajas en 2004.
 
Fuente: El Diario

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