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19 de Enero de 2004 Positivo balance de cumbre salmonera Realizada por primera vez en Chile en la ciudad de Puerto Montt

El salmón chileno es el que tiene la mayor presencia en el mercado americano, por lo tanto el rol de la industria chilena en el Sota es gravitante, destacó el presidente de SalmonChile, Javier Cox.
 
Como un positivo encuentro, que "refleja el alto grado de consolidación, armonía y trabajo en equipo desarrollado al interior de la alianza, en beneficio de los objetivos comerciales de todos sus integrantes y de los consumidores americanos, que han podido conocer las reales ventajas que tiene el consumo de salmón", calificó el presidente de Salmon of the Americas (SOTA), Philip Fitzpatrick, la reunión de directorio que esta entidad realizó en Puerto Montt.

Esta es la primera vez que la directiva de la agrupación -que reúne a los principales productores de salmón cultivado de Canadá, Estados Unidos y Chile- sesiona en nuestro país. Salmon of the Americas se constituyó el 24 de junio de 2003, siendo concebida como una alianza de colaboración y cooperación con el fin de potenciar la imagen del salmón de cultivo y de sus productos derivados en Norteamérica.

Alta representación

En el Sota están representados, junto a la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G., SalmonChile, otros gremios del rubro de Norteamérica, tales como Maine Aquaculture Asociation de EE.UU y la Canadian Aquaculture Industry Alliance, que incorpora a su vez a las asociaciones de New Brunswick y de British Columbia.

El presidente de SalmonChile, Javier Cox, informó que entre las materias tratadas por el directorio del Sota se contaron el análisis del estado de avance del plan de gestión definido por la entidad y los nuevos desafíos que ésta deberá abordar durante el presente año.

Asimismo, se abordaron los temas referidos a las oportunidades que presenta el mercado americano para la industria del salmón y se plantearon diversas acciones tendientes a promover en el público estadounidense la imagen del salmón cultivado como un bien de calidad superior, que -tal como ha sido comprobado por diversos estudios y entidades internacionales- contribuye a una dieta nutritiva, sana y equilibrada.

En Puerto Montt, centro neurálgico de la actividad salmonicultora nacional, el directorio del Sota cumplió una apretada agenda de actividades, que incluyó un encuentro con los asociados de SalmonChile, que les permitió conocer la realidad de la salmonicultura nacional e intercambiar opiniones sobre las materias que se deben abordar en el marco de esta alianza internacional para hacer frente a los desafíos de este sector productivo.

Chile es presencia gravitante

En cuanto a los principales los logros obtenidos hasta la fecha por Salmon of the Americas, Javier Cox resaltó que "esta entidad ha llevado a cabo una serie de acciones de difusión e información sobre los beneficios asociados al consumo de salmón, lo que ha permitido establecer una estrecha relación con los consumidores norteamericanos".

Además, enfatizó que "pese a que esta alianza se formó sólo a mediados del año pasado, ya cuenta en Norteamérica con el reconocimiento de los líderes de opinión, de la comunidad científica y de los organismos estatales y autoridades que son responsables de garantizar la seguridad de todos los productos alimentarios, tales como el Food and Drug Administration (FDA) norteamericana y la Agencia Estadounidense de Protección Ambiental (EPA)".

Por último, el presidente de SalmonChile hizo presente que el salmón chileno es el que tiene la mayor presencia en el mercado americano, por lo tanto el rol de la industria chilena en el Sota es gravitante. "Nuestra participación en esta iniciativa demuestra una vez más como nuestro país se integra con éxito en el mundo global, estableciendo alianzas con los actores relevantes de los mercados internacionales", concluyó Cox.
 
Fuente: El Llanquihue

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