Sábado, 20 de Julio de 2019 | ISSN 0719-241X
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25 de Agosto de 2003 Detectan nuevos embarques con leucomalaquita Nuevos problemas enfrenta la Industria del Salmón

El Servicio Nacional de Pesca (Sernapesca) detectó en el último mes la presencia de verde malaquita en salmones que tenían como destino la Unión Europea (UE), por lo que no podrán ser exportados. Sergio Mujica, director nacional de Sernapesca detalló a "El Llanquihue" que se trataba de 7 muestras que arrojaron presencia de verde malaquita, de un total de 460 analizadas, sin embargo no han determinado la cantidad en toneladas que estarían afectas a la restricción de exportar.

Este hecho se suma a la retención que aún afecta a tres contenedores en Holanda y otro en Bilbao, luego que -a mediados de julio- se detectara leucomalaquita en un porción de 2 y 9 partes por billón. Por ello se prohibió la entrada de un cargamento de 180 mil kilos de salmón chileno contaminado con trazas de leucomalaquita.

Por la denuncia de organizaciones no gubernamentales ante la justicia, ya han declarado en los tribunales los máximos ejecutivos de SalmonChile, quienes han sostenido que este producto no es usado en la industria chilena del salmón.

La detección de nuevos embarques contaminados surge justo a pocos días de que asumiera el nuevo presidente ejecutivo de SalmonChile, Javier Cox Irarrázabal.

Reforzado control

Sergio Mujica detalló que desde hace un mes y medio se ha reforzado la fiscalización a las exportaciones de salmón y así por ejemplo se realizan en agua dulce, donde no se ha detectado ningún problema y en los embarques para exportación. Fue en estos últimos donde se encontró "en menos del 2% del total de embarques" indicios de leucomalaquita (fungicida de uso prohibido en Chile por eventuales efectos cancerígenos), por lo que -a juicio de Mujica- indica que el sistema de control está funcionando y representa una buena garantía para los mercados de destino.

Después de detectados estos problemas, se realizará la investigación para determinar de qué centro provenían los embarques contaminados para que posteriormente la autoridad recurra ante la justicia por este hecho.

Debido a la retención de los embarques en Holanda, la autoridad pesquera viajó a Europa para conocer el método utilizado por los holandeses y se decidió a aplicar en el país esa forma no sólo para el verde malaquita, sino que para todos los demás programas de control de residuos.

Desde el 25 de julio todas las empresas salmoneras que exportan a Europa deben inspeccionar sus productos con el laboratorio de Veterinaria de la Universidad de Chile. Una vez que ellos certifican el producto, Sernapesca otorga la autorización que les permite exportar, cuestión que ahora no pudieron recibir por la presencia de leucomalaquita.
 
Fuente: El Llanquihue

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