El presidente de la Federación de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta), Juan Brown, dio a conocer en un comunicado la perspectiva del gremio con la cotización del dólar por arriba de los CH$ 600, y la necesidad planteada por los exportadores de mejorar la productividad del sector frutícola en todo su proceso productivo, para aprovechar así la coyuntura del actual tipo de cambio.
Al referirse al actual tipo de cambio, señaló que: “hay que decir que uno por sobre los CH$ 600 nos hace volver a creer en el negocio, y nos coloca en una mejor posición para invertir en estas tareas de investigación, reconversión y modernización”.
Agregó que “para los productores, no obstante, este tipo de cambio se verá reflejado recién en las liquidaciones de la próxima temporada, y solo en caso que se mantenga en este nivel de aquí hasta ese entonces. La fruticultura además vive un atraso cambiario importante tras años de lidiar con un dólar bajo, por lo que esperamos que la actual tendencia se sostenga en el tiempo y que la volatilidad de la divisa norteamericana en Chile no vuelva a jugarnos una mala pasada”.
Juan Brown destacó que el sector espera que el efecto positivo de este tipo de cambio en la fruticultura “no se vea anulado por presiones internas que incrementen nuestros costos en mano de obra e insumos, ya que de lo contrario podríamos ver desaprovechada esta oportunidad”.
Llamado a producir más
"Como Fedefruta coincidimos con los exportadores sobre la necesidad de incrementar la productividad del rubro frutícola. Consideramos que aquello es urgente para que la fruticultura no se estanque y no vea comprometida su competitividad, por lo que los productores ya nos estamos haciendo cargo de este desafío”, indicó Juan Brown en el comunicado.
También se refirió a la contingencia del sector frutícola: "ya es conocido que la industria de la uva de mesa en Chile ha perdido un 30% de competitividad en la última década a causa del alza en costos por hectárea, la escasez de mano de obra y, en especial, la antigüedad de parrones que ya no logran rendir de manera productiva ni con calidad, un asunto que se traslada a otras especies como la manzana, que al igual que otras requiere de una importante reconversión de huertos con variedades modernas y de alto rendimiento, que no solo sean atractivas para los consumidores, sino que sean rentables para quienes las cultiven”.
En este ámbito se refirió a la participación de la federación en la Comisión de Investigación y Desarrollo de la Uva de Mesa, Uvanova, cuyo grupo de asesores, técnicos y productores plantea una reingeniería de la producción de esta fruta mediante la investigación aplicada al huerto para definir, de este modo, “estrategias para disminuir los costos de mano de obra e insumos, incrementar el pool genético de variedades, identificar tecnologías y asegurar la inocuidad en el rubro. Estamos seguros de que si transferimos esos manejos al campo, estaremos encaminados por el camino correcto”.
Por otro lado apuntó como prioritario enfrentar de manera conjunta con el sector público, diversas plagas y enfermedades como la Lobesia botrana en uvas, la PSA en kiwis, la monilinia fructicola en carozos y otras amenazas que ponga en jaque tanto la producción, como la confianza de los mercados en las exportaciones chilenas.
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