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18 de Noviembre de 2019 Temporada de fruta, Chile: oferta y demanda aseguradas, pero se debe garantizar la logística Cereza es el producto más destacado y China sigue siendo el principal comprador

La cereza es el producto estrella para liderar las exportaciones de Chile. La uva está en proceso de cambios, pero está asegurada su venta y las exportaciones de frutos secos ha aumentado en volumen y valor en un 34%”, señaló el presidente de la Federación de Productores de Frutas de Chile, Fedefruta, Jorge Valenzuela a MundoMarítimo.

El representante de los productores frutícolas chilenos realizó una exposición en la sesión N°144 de Folovap para efectos de dar a conocer la situación de la exportación frutícola, evaluar los resultados de 2019 y referirse a las expectativas que hay para el 2020.

El empresario indicó que la evaluación es positiva el presente año y que China sigue siendo el principal comprador del sector para 2020. “Tenemos las frutas, los compradores; solo tenemos que trabajar de manera coordinada para que la logística funcione de manera óptima”.

Jorge Valenzuela, además de agradecer la gestión de los puertos, Servicio Agrícola Ganadero y Aduana para el funcionamiento portuario y exportaciones en el contexto actual del país, indicó que para Fedefruta, que está conformada 27 asociaciones gremiales, “la gran preocupación es el tema logístico”.

Agregó que “estamos haciendo todos los esfuerzos para mantener el trabajo de manera normal. No hemos parado y no ha afectado tan fuerte la crisis social en el campo. Estamos haciendo el trabajo”, señaló.

Desde el punto de vista de Fedefruta, la evaluación 2019 ha sido positiva especialmente por el rol de la cereza, destacando que es del gusto de los consumidores de China, por mismo enfatizó que “hay que cuidarla y protegerla. Ha sido la embajadora de la fruta en el comercio exterior y ha ayudado a atraer inversión. Ha servido para posicionar otros productos. Nadie sabe cuánto va a durar así es que hay que cuidar este fruto”, señaló.

Por otro lado, se produjo una disminución de la exportación de fruta fresca en un 4,8% en volumen y 1,2% en valor. La UVA en tanto está en proceso de reconversión debido a que hay 37 variedades. “Muchas vienen ligadas a programas genéticos particulares. Bajó un poco la reconversión por los costos, pero de todos modos está cambiando a nivel mundial”, dijo.

No obstante, destacó que para efectos de la proyección 2020, Jorge Valenzuela precisó que el arándano es muy importante en Chile, y aunque por el momento la situación social permite todavía mantener buenos augurios para el proceso logístico exportador en general, “hay fondos de inversión que han emigrado a Perú y Colombia muy rápidamente”, señaló.

La sequía llegó para quedarse

Cabe destacar que el presidente de Fedefruta hizo hincapié en el impacto que la sequía está teniendo en la producción. “Es tanto o más grave que la situación social. Es un tema que hemos advertido hace tiempo. Puede ser catastrófico. Falta de inversión y visión y vemos que hay mucho ruido y pocas nueces. Se lo hemos dicho a los ministros. Esto es una crisis social en el campo que llega de la mano del agua”, advierte.

En este sentido, dijo que “sin agua no hay agricultura y que si esta situación continúa ya el 2020 podría afectar el tamaño de los frutos. No olvidemos que las frutas son casi 90% de agua”, sostuvo.

Agregó que Fedefruta realizó una encuesta y entre las conclusiones destaca que “llegamos a recibir 365 respuestas ligadas a nuestro rubro que ha sido calificada como “delicada e insostenible. La más afectadas podrían ser la uva, en la Cuarta y Quinta región y en otros lugares, las peras y manzanas. Si esto continúa así, tendríamos que sacrificar ese tipo de productos, por otros que tienen mayor rentabilidad”, señaló finalmente.

Por MundoMarítimo

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